ГКЖ может сократить расход муки на пекарнях в формовочных цехах

Заменяя атомы углерода в цепочках полимерных молекул атомами, кремния, химики получают кремнеорганические полимеры, обладающие замечательными свойствами. Например алмазное бурение, сверление отверстий в бетоне спб можно осуществлять с помощью буров и сверел, алмазный наконечник которых будет иметь не природное происхождение, а искусственно-полимерное, что может существенно удешевить производство и эксплуатацию таких буров. А вот перед вами гибкая трубка. Не правда ли, она похожа на каучуковую? Это и есть каучук, но особенный — кремнеорганический. Он очень жаростоек. Изготовленная из него изоляция выдерживает сильный нагрев проводов. Благодаря этому провода можно делать тоньше, экономя медь. В наш каучук можно запрессовать тонкие провода электрической грелки. Легкие и гибкие грелки укрепляют теперь на самолетах в местах, где чаще всего возникает оледенение. Впрочем, с кремнеорганическими полимерами летчики встречаются не только в полете. Однажды на взлетную дорожку Внуковского аэродрома была нанесена тонкая пленка «ГКЖ» — гидрофобной кремнеорганической жидкости. В переводе на русский язык «гидрофоб» значит «ненавидящий воду». Гидрофобные вещества не смачиваются, их молекулы как бы отталкивают молекулы воды. Если натереть «ГКЖ» руки и подставить их под струю воды, возникнет странное ощущение: вы ясно почувствуете холодок водяной струи, но руки останутся после этого совершенно сухими. Обработанная «ГКЖ» взлетная дорожка никогда не покрывается льдом: с ее покатой поверхности вода скатывается, как ртуть. «ГКЖ» нашла применение и в... пекарнях. До 10 процентов муки тратится обычно на посыпание конвейерной ленты, чтобы к ней не прилипало тесто. Но достаточно смазать ленту «ГКЖ» — и тесто снимается с нее так же, как с хорошо обваленной в муке скалки. Это просто гениальное изобретение!